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首页 > 今天吃什么 > 家藏荷香酥骨鱼
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天津最好吃的家藏荷香酥骨鱼

家藏荷香酥骨鱼

军阀混战时期,天津军阀曹锟最爱吃的家乡私房菜之一。精选上等鲤鱼,用新鲜荷叶包裹蒸至5-6个小时,才得见这种鱼骨酥、鱼肉嫩、味道鲜、口感滑的人间美味。此菜久吃不腻,味香怡人。卫鼎轩,独此一家沿用了当年烹制此菜的方法,由于需要很长时间烹制该菜,故该道菜至今也只能限量销售。品享此菜,犹如皇室般高贵、独享的感觉最能得以体现。

¥88|总人气:901

价格仅供参考

食材:河海鲜

口味:咸鲜

菜系:海鲜

共(1)家天津人气餐厅供应(家藏荷香酥骨鱼): 卫鼎轩·曹公馆 城厢中路店

小秘书为您推荐以下餐厅

  • 家藏荷叶酥骨鱼(餐厅名:卫鼎轩·曹公馆 城厢中路店)

    88元/份 | 人气:1080

    我要点评

    卫鼎轩的家藏荷叶酥骨鱼,骨头都是很酥烂的,据说是这道菜都需要预定的,可想有多么的好吃——有一股荷叶的清香,外香里嫩,鲜酥可口,甜咸兼有,香味浓郁,可谓是人间的极品啊。

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