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首页 > 今天吃什么 > 家藏荷香酥骨鱼
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天津最好吃的家藏荷香酥骨鱼

家藏荷香酥骨鱼

军阀混战时期,天津军阀曹锟最爱吃的家乡私房菜之一。精选上等鲤鱼,用新鲜荷叶包裹蒸至5-6个小时,才得见这种鱼骨酥、鱼肉嫩、味道鲜、口感滑的人间美味。此菜久吃不腻,味香怡人。卫鼎轩,独此一家沿用了当年烹制此菜的方法,由于需要很长时间烹制该菜,故该道菜至今也只能限量销售。品享此菜,犹如皇室般高贵、独享的感觉最能得以体现。

¥88|总人气:901

价格仅供参考

食材:河海鲜

口味:咸鲜

菜系:海鲜

共(1)家天津人气餐厅供应(家藏荷香酥骨鱼): 卫鼎轩·曹公馆 城厢中路店

小秘书为您推荐以下餐厅

  • 家藏荷叶酥骨鱼(餐厅名:卫鼎轩·曹公馆 城厢中路店)

    88元/份 | 人气:949

    我要点评

    卫鼎轩是一家是天津菜为主的一家餐厅。
    装潢古典,非常鲜明的建筑风格中西合璧,整个建筑的布局没有改变,房间的布置与陈列也是仿近代的,庭院里有小喷泉,质的楼梯与地板走在上面能让人感受这里历史的厚重。菜品很精致,菜品虽都是常见的,但名字取得好听,餐具也很漂亮,再普通的菜品装在精细的瓷器中,再打上柔…

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用户评论(5)
  • 卫鼎轩

    抹杀高姿态2012年03月27日 10时01分

    真的,有种等待的过程,感觉还是很不错的。而且这道菜非常的香,是非常非常的香。

  • 卫鼎轩

    看了平和阁2012年03月24日 13时38分

    这味道真心的觉得好吃,在哪里都没有吃过这个味道。

  • 卫鼎轩

    恩我说的好2012年03月22日 09时37分

    卫鼎轩的这道菜是珍藏菜,好吃的不得了,入味。

  • 卫鼎轩

    看了平和阁2012年03月16日 13时12分

    打开层层的荷叶,我觉着就是一种等待的过程,让我心神向往。

  • 卫鼎轩

    谁言寸草心2012年03月15日 12时54分

    看上去应该是很好吃的东西,没吃过。

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