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天津最好吃的津门独有“捞面席”

津门独有“捞面席”

传统的天津捞面席吃法讲究,需配有八个菜码、四盘配菜和两种卤汤。八个菜码即八种切成丝的蔬菜,因时令不同而略有差异;四盘配菜包括:炒金银丝、炒对虾片、熘蟹黄、炒桂花干贝;双卤即指红卤和白卤。浩浩荡荡的一桌菜,吃起来气势十足。

¥时价|总人气:8118

价格仅供参考

食材:肉类蔬菜米面其它

口味:咸鲜其它

菜系:其它

共(2)家天津人气餐厅供应(津门独有“捞面席”): 老天津卫饽饽熬鱼同庆源食府

小秘书为您推荐以下餐厅

  • 天津卫传统捞面(餐厅名:老天津卫饽饽熬鱼)

    时价 | 人气:6078

    我要点评

    老天津卫饽饽熬鱼该店铺面积不大,可味道却很地道,主要特色就是饽饽熬鱼和天津卫传统捞面。贴饽饽熬是一道普通不过的天津家常小吃。特点是饽饽颜色金黄、底面焦脆,小鱼味鲜汤浓,鱼骨酥软。具体作法是:用新玉米面加酵面、碱、清水揉成面团,用两手拍打,以使面团光滑;把新鲜小柴鱼刮鳞去鳃,洗净,沾上面粉后放入油锅炸…

  • 捞面(餐厅名:同庆源食府)

    时价 | 人气:2378

    我要点评

    餐厅的环境十分的干净、雅致,让人感觉很舒适。餐厅的的装修具有复古风格,让人感觉很有情调。餐厅的座椅和餐桌都是统一配置的,感觉很不错哦。店内装潢的比较简单,里面的面积也不是很大,但是感觉还不错,坐着也不会觉得拥挤,而且店里面的生意非常的,桌椅摆放很整齐,桌子之间也有一定的间距,这让顾客聊天有一定的私密…

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用户评论(8)
  • 老天津卫饽饽熬鱼

    liu13132017年04月27日 11时29分

    非常不错,整个菜色香味俱全

  • 老天津卫饽饽熬鱼

    sisi1954918862013年03月13日 18时37分

    没吃过天津捞面的,会说:介有嘛新鲜地,哪儿没捞面啊。殊不知天津捞面的味道很丰富,做法很讲究。像我吃过北京炸酱面的外地人,觉得天津捞面营养更丰富,味道更多层次。天津菜没有形成一套菜系,很可惜。虽然天... 吃不能登小吃榜,但是天津对舌尖上的挑剔,那是外地人不能比的。
    总之,天津人综合天南海北的味道,形成了他的独特菜肴文化。
    展开全部

  • 同庆源食府

    火在当下_ok2012年03月25日 10时29分

    话说,接风的捞面,送行的饺子-------------捞面席的来历还真是非同一般啊。全国各地有吃捞面习俗的地方不在少数,但以捞面成席的唯独天津,这是津门独特的风土人情。吃面吃成了一桌宴席席,够霸气... 威武,不解释。展开全部

  • 老天津卫饽饽熬鱼

    飞流直下三千尺2012年03月24日 10时14分

    家常主食可以吃的随便,也可以吃的很考究~

  • 同君成饭店

    清明时节雨纷纷2012年03月22日 19时51分

    楼下的,捞面可以做的很大的好不好,你到底有没有吃过捞面啊?!

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